Nhắc đến ẩm thực Sa Pa, người ta thường nghĩ ngay đến lẩu cá hồi, cá tầm nóng hổi, những bát thắng cố, cốn sủi đậm đà hay các món nướng vỉa hè thơm phức cùng hạt dẻ ngọt bùi. Thế nhưng, Sa Pa không chỉ dừng lại ở đó. Thị trấn sương mây cất giấu những bất ngờ thú vị với những điểm đến ẩm thực sang trọng, hòa quyện tinh hoa địa phương và sự sáng tạo, mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách. Dưới đây là một vài địa chỉ mới khá tinh tế để bạn lựa chọn cho một ngày du ngoạn Sa Pa qua ẩm thực. 

Buổi sáng tinh tế tại Starbucks Sun Plaza

Còn gì hoàn hảo hơn việc bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê nóng giữa làn sương lạnh. Ngày 6/12, Starbucks chính thức đánh dấu sự hiện diện tại Sa Pa với cửa hàng mới toạ lạc trung tâm Sun Plaza – điểm đến checkin khá nổi tiếng của vùng đất sương mây.

Không gian Starbucks Sun Plaza được lấy cảm hứng từ ga tàu hỏa Mường Hoa

Không chỉ mang đến không gian cà phê quen thuộc của thương hiệu toàn cầu, Starbucks tại đây khoác lên mình một diện mạo độc đáo, được thiết kế riêng cho Sa Pa. Không gian Starbucks Sun Plaza được lấy cảm hứng từ những toa tàu cổ điển tại châu Âu, với mái vòm tái hiện ga tàu hỏa Mường Hoa nổi tiếng. Từng chi tiết, từ nội thất gỗ ấm áp đến ánh sáng dịu nhẹ, đều được chăm chút tỉ mỉ, tạo cảm giác vừa gần gũi vừa sang trọng. Những bức tranh trong quán kể câu chuyện về văn hóa Tây Bắc, từ hình ảnh hoa đào, quả hồ lô đến họa tiết thổ cẩm. Tất cả tạo nên một “chuyến tàu Starbucks” ấm cúng và đậm chất nghệ thuật. 

Starbucks đã có mặt tại Sun Plaza – điểm checkin nổi tiếng của Sa Pa (Ảnh: Đăng Tiến)

Khi ghé thăm Starbucks những ngày đông, du khách đừng quên chọn cho mình một món đồ uống chuẩn thương hiệu như gingerbread latte, peppermint mocha, salted maple oatmilk frappuccino,... để cảm nhận không khí lễ hội và đắm chìm trong khung cảnh thơ mộng của Sa Pa. Ngồi bên cửa sổ, nhâm nhi một ly cà phê nóng hổi, phóng tầm mắt ra nhà thờ đá cổ kính hay nhìn ngắm dòng người qua lại dưới làn sương mờ ảo, du khách sẽ cảm nhận rõ nét cái “chất” của Sa Pa trong từng khoảnh khắc.

Bữa trưa chất lừ tại Nhà hàng Hoa Hồng

Trên hành trình khám phá đỉnh Fansipan, đừng quên ghé thăm nhà hàng Hoa hồng tại ga đi cáp treo ga đi cáp treo Hoàng Liên - Khu du lịch Sun World Fansipan Legend. Nằm dưới chân núi Fansipan hùng vĩ, nhà hàng Hoa Hồng là một biểu tượng mới của ẩm thực Tây Bắc kết hợp với tinh hoa quốc tế.

Nhà hàng Hoa Hồng khai trương tại Khu du lịch Sun World Fansipan Legend ngày 6/12.

Lấy cảm hứng từ “Thung lũng hoa hồng lớn nhất Việt Nam,” nhà hàng mang đến không gian lãng mạn sắc hoa, ánh đèn dịu nhẹ và tầm nhìn hướng ra thiên nhiên. Thực đơn Nhà hàng Hoa Hồng đa dạng và có sự giao thoa giữa những món ăn mang đậm bản sắc Tây Bắc như thịt bản nướng, bánh chưng đen, cá suối,.. và các món quốc tế Á Đông – Âu, được chế biến bởi những đầu bếp tài hoa. Nhà hàng phục vụ nhiều hình thức như buffet, à la carte và set menu, đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.

Không gian thưởng thức ẩm thực ấm cùng và thơ mộng.

Với hơn sức chứa hơn 200 người, không gian thoáng đãng, độc đáo, nhà hàng Hoa Hồng không chỉ phù hợp với những cặp đôi, gia đình nhỏ muốn có bữa ăn ấm cúng bên nhau, mà còn là sự lựa chọn lý tưởng của những đoàn khách đông người trên hành trình chinh phục Nóc nhà Đông Dương.

Thưởng thức trà chiều tại Cacao Patisserie

Khi ánh hoàng hôn bao phủ thị trấn sương mây, Cacao Patisserie là nơi lý tưởng để dừng chân. Tiệm bánh ngọt này nằm trong sảnh khách sạn 5 sao Hotel de la Coupole, với không gian mang đậm phong cách Haute Couture (thời trang cao cấp Pháp).

Không gian Cacao Patisserie sang trọng và ấm cúng.

Cacao Patisserie đem hương vị đích thực của một tiệm bánh ngọt Pháp đến giữa trái tim Sapa. Nhấp một ngụm trà nóng, cắn một miếng bánh tart, bạn sẽ cảm nhận rõ sự tinh tế trong từng lớp bánh và vị ngọt dịu dàng hòa tan trên đầu lưỡi. Nếu muốn khám phá thêm, hãy thử các loại nước ép hoa quả từ ‘healthy corner’, cocktail hoặc nhâm nhi một ly socola nóng đặc biệt trong ngày đông.

Set trà chiều bánh ngọt của Cacao không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

Tại Cacao Patisserie, thực khách không chỉ được thưởng thức một buổi trà chiều ngọt ngào mà còn được trải nghiệm một bữa tiệc nghệ thuật. Với cầu thang xoắn ốc độc đáo và những chi tiết trang trí được mang từ các cửa tiệm bánh ngọt Pháp, Cacao là một bữa tiệc các giác quan.

Bữa tối sang trọng tại Hotel de la Coupole

Chic Restaurant tại tầng 10 khách sạn Hotel de la Coupole.

Không gian ngoài trời của Chic Restaurant có tầm nhìn ngắm trọn mây núi.

Tọa lạc trên tầng 10 của khách sạn Hotel de la Coupole, Chic Restaurant là sự kết hợp giữa vẻ đẹp cổ điển của châu Âu và nét tinh tế của văn hóa Tây Bắc. Từng chi tiết được chăm chút, từ dãy đèn được truyền cảm hứng từ đường phố Pháp đến các hàng ghế được thiết kế với vải hoạ tiết dân tộc. Tâm điểm của nhà hàng là sàn catwalk, nơi sẽ được sử dụng cho các sự kiện thời trang cao cấp và cây tre Việt Nam được đặt ngay dưới mái vòm đậm chất châu Âu.

Ẩm thực của Hotel de la Coupole có thể làm hài lòng các thực khách khó tính nhất.

Menu của Chic vô cùng phong phú và được thiết kế để làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất. Từ các món sườn cừu nướng, lẩu phô mai, ức vịt áp chảo hay cá hồi trộn kiểu tartare,... đưa du khách du hành đến Paris. Đến phở Bắc Hà, bánh bao Ý cải mèo, salad vịt Tả Van, bánh tart kem gà bản đen, gỏi cá hồi Sa Pa,... vô cùng độc đáo và mang đậm hương vị Tây Bắc. Đặc biệt, các món ăn đều sử dụng nguyên liệu tươi ngon từ địa phương, mang tới thực khách một trải nghiệm chỉ có được tại vùng đất này.

Không gian bên trong Absinthe Bar.

Sau bữa tối, hãy dành thời gian ghé thăm Absinthe Bar, một tuyệt tác nghệ thuật nằm trên tầng cao nhất của khách sạn. Không gian quầy bar được kiến trúc sư tài danh Bill Bensley thiết kế như một bảo tàng thu nhỏ với các chi tiết đậm chất thời trang và nghệ thuật. Absinthe Bar mang đến danh sách cocktail độc đáo như “Phở Cocktail,” “Mường Khương Heater,” cùng với những loại rượu, vang hảo hạng. Đây là nơi lý tưởng để thư giãn, thưởng thức ly cocktail tinh tế và chiêm ngưỡng toàn cảnh đêm Sa Pa từ góc nhìn đẹp nhất.