Thực hiện quyết định số 143/QĐ-QLTTHCM ngày 16 tháng 5 năm 2024 của Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh về thanh tra việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm & Bánh kẹo Phạm Nguyên (Công ty Phạm Nguyên), từ ngày 28 tháng 5 năm 2024 đến ngày 27 tháng 6 năm 2024, Đoàn thanh tra đã tiến hành thanh tra tại trụ sở chính: Số 613 đường Trần Đại Nghĩa, Phường Tân Tạo A, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh.

Ngày 16/7/2024, Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh ban hành kết luận thanh tra số 2249/KL-QLTTHCM việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm & Bánh kẹo Phạm Nguyên.

Theo Kết luận thanh tra thể hiện, về hồ sơ pháp lý liên quan, Công ty Phạm Nguyên đã cung cấp hồ sơ pháp lý đảm bảo đủ điều kiện hoạt động sản xuất kinh doanh bánh kẹo theo quy định pháp luật.

Việc thực hiện quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm, Công ty Phạm Nguyên đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định tại Nghị định 15/2018. Xưởng sản xuất TP.HCM cơ bản đảm bảo điều kiện về địa điểm, điều kiện về trang thiết bị dụng cụ, điều kiện về nhà xưởng sản xuất và các khu phụ trợ.

Cục Quản lý thị trường TP.HCM

Kiểm tra việc thực hiện các quy định khác của pháp luật về ATTP, Công ty đã thực hiện đúng các quy định của pháp luật về việc chấp hành quy định hóa đơn, chứng từ, hàng hóa mua vào, bán ra, tồn kho thực tế. Theo dõi sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với thực phẩm.

Công ty đã thực hiện tốt các quy định của pháp luật về sản xuất, kinh doanh bánh kẹo; áp dụng hệ thống quản lý tiêu chuẩn HACCP CODEX (CXC 1-1969), Rev 2020 trong sản xuất kinh doanh.

Bên cạnh kết quả đã làm tốt, Cục Quản lý thị trường Thành phố cũng chỉ ra tồn tại hạn chế, đó là: Sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định; Tường nhà khu vực sản xuất bị rạn nứt. Kết luận thanh tra cũng nêu rõ, phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm bánh không đầy đủ chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Với những vi phạm nêu trên, ngày 21/6/2024, Cục Quản lý Thị trường TP.HCM đã lập biên bản vi phạm hành chính xác lập hành vi vi phạm hành chính. Đồng thời, ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 79 triệu đồng về các hành vi vi phạm nêu trên. Công ty đã chấp hành và thực hiện quyết định xử phạt.

Cục Quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh yêu cầu Công ty Phạm Nguyên, duy trì việc tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm thường xuyên cho công nhân trực tiếp sản xuất; đồng thời, tăng cường kiểm soát chất lượng đối với nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là nguyên liệu có nguồn gốc từ nước ngoài. Thực hiện kịp thời các biện pháp khắc phục hậu quả theo quy định.