<div>Có hình dáng bên ngoài dị biệt bởi hai chiếc càng to kềnh trên cơ thể, crawfish - hay còn gọi là tôm hùm đất khiến không ít thực khách teen xôn xao, tò mò. Lựa chọn Sài Gòn là mảnh đất đầu tiên tại Việt Nam để “toả hương khoe vị”, crawfish ngày càng phổ biến và trở thành món ăn khoái khẩu của giới sành ăn tại thiên đường ăn vặt này.<br></div><div><br></div><p>Do chưa thể nuôi tại Việt Nam, crawfish được nhập khẩu trực tiếp, vì thế có mức khá “sang chảnh”, từ 300-700k/ký đã qua chế biến. Tuy nhiên, loài tôm này vẫn rất “hút” khách, không chỉ những người rủng tỉnh tiền bạc mà nhiều bạn học sinh, sinh viên cũng tìm kiếm cơ hội được thưởng thức miễn phí, giảm giá từ các trang fanpage hoặc web bán coupon.</p><p><div style="text-align: center;"><img alt="" src="http://file.thanhtravietnam.vn/data/old_img/Portals/0/NEWS_IMAGES/huyentt/2014_9/tom_hum_dat.jpg" width="500px"></div><div style="color: #666666;font-size: 11px;line-height: 18px;text-align: center;font-style:italic;">Ảnh minh họa</div></p><div>Crawfish thường được dùng với các loại sốt như: Cajun, bơ tỏi và tiêu chanh.Một phần crawfish bao gồm: những chú tôm hùm đất be bé, vài ba khoanh bắp Mỹ, khoai tây, hoặc có thể thêm chem chép, tôm sú, nghêu…<br></div><div><br></div><div>Cajun là một loại nước sốt pha trộn đặc biệt, được đánh giá là ngon hơn hết thảy. Những vị khách lần đầu được nếm món này và chấm mút nó với tôm hùm đất sẽ không thể cưỡng lại vị tuyệt vời, đặc trưng. Nhiều người sẽ lầm tưởng loại tôm này thịt dày và nhiều, nhưng thực chất chỉ được khoảng cỡ... nửa ngón tay út. Bù lại, độ đạm cao cùng thịt rất bùi, nhất là ở phần đầu. Thử nhấm nháp một con và bạn sẽ biết tại sao rất nhiều người phải xuýt xoa vì món ăn này.</div><div><br></div><div>Hiện nay, chỉ vài nhà hàng hải sản trong thành phố có loại tôm này trong thực đơn. Trong số đó, được đánh giá khá tốt là một số địa chỉ như: The Crab Shack, Crawfish Spot, Nhà hàng xoay 360 độ, 4GS Taxes Restaurant…</div><div><br></div><div style="text-align: right;"><i>Theo Vũ Nguyễn</i></div><div style="text-align: right;"><i>Ngôi Sao</i></div>