Thú vui kẹo lạc chè xanh
Thứ năm, 08/05/2014 - 00:08 (GMT+7)
Sống ở làng, không mấy người không biết làm kẹo lạc. Rồi các thứ kẹo nơi quê kiểng ấy xuất hiện ở thành phố, ở các quán nước vỉa hè, bên chén trà nóng.
Kẹo lạc có thể chế biến quanh năm nhưng xóm làm kẹo vui nhất là vào độ lễ tết. Khi ấy nhà nhà làm kẹo , phần để dành nhà ăn, phần để biếu tặng người thân. Nguyên liệu làm kẹo đơn giản, chỉ cần lạc ngon, đường mía, thêm chút gừng, chút vừng cho thơm rồi rắc bột phăng cho bớt dính là đã có mẻ kẹo thơm tho, ngọt ngào. Kẹo lạc cắn giòn tan, đậm sắc, ngậy bùi, càng ăn càng mê mẩn. Kì lạ thay, nơi nào có kẹo lạc là nơi ấy có nước trà xanh, sánh đôi thân thiết. Ngày nhỏ mỗi lần đứng cửa ngóng mẹ, chỉ mong lục được trong làn đi chợ gói kẹo lạc bùi. Lớn lên một chút lại quá đỗi thiết tha vị ngọt sắc ấy có thêm cái chan chát man mát của nước trà xanh bổ trợ. Kẹo lạc, trà xanh thường xuất hiện ở các quán nước bình dân, nhưng nói ấy là món nhà nghèo không hẳn đúng, bởi không ít người giàu cũng mê món ấy lắm. Vậy nên coi ăn kẹo lạc là thú trà nước thanh cảnh có vẻ hợp lý hơn.Người Việt có nếp sinh hoạt thường ngày rất đáng trân trọng, dù nhịp sống có xô bồ đến đâu cũng nhất định tìm được quãng nghỉ, để ngồi lại bên quán nước ven đường, thư thái chậm rãi nhấp ngụm trà nóng, đẩy đưa thêm thanh kẹo lạc. Nước trà quán ven đường nhiều khi chỉ là trà loại, không thể sóng sánh thanh trong như loại trà ướp được biếu tặng cầu kì. Vậy mà sao vẫn thơm lựng, chát đầu lưỡi mà ngọt tới cuống họng một cách diệu kì. Ấy là vì có thêm thanh kẹo lạc. Gọi cốc trà mà không xin thêm được cái kẹo của chủ quán là thấy hụt hẫng, trống vắng đến lạ.Nói làm sao cũng thấy chẳng thứ gì "hiểu" trà xanh như kẹo lạc. Vị chát, vị ngọt, vị đắng, ba thứ vị tưởng không thể đặt cạnh nhau lại có thể hòa hợp tuyệt vời chỉ trong đôi lần nhón tay. Cái ngọt nét của thanh kẹo làm át cái chát nồng của chè tươi. Chính vị chát ấy lại giúp xoa dịu vị sắc đến khé cổ của mật mía. Ngạc nhiên thay, trong góc quán, bên cốc trà, chỉ cần mời nhau cái kẹo lạc là hai người tưởng như xa lạ bỗng trở nên thân quen. Rồi đôi ba câu chuyện, vài ván đố cờ, vậy là thành bạn, thêm người vui thú hẹn hò.Người Việt là thế, thân thiện, hiền hòa mà tinh tế. Đến thú vui trà nước vỉa hè cũng đầy thi vị. Ngày nay có biết bao trà quán, đủ thứ văn hóa thưởng trà du nhập cầu kì, nhưng người Việt vẫn không thôi ưa chuộng góc quán vỉa hè đơn sơ, nơi có bầu bạn, có chén trà xanh, và thanh kẹo lạc.
Theo Depplus
Từ khóa:
Ý kiến bình luận:
Hiện chưa có bình luận nào, hãy trở thành người đầu tiên bình luận cho bài biết này!
02 nội dung được Thanh tra Chính phủ chuyển hồ sơ sang Bộ Công an xem xét, điều tra, xử lý
Kim Dung - Dương Nguyễn
Lộ diện Giảng Võ - “Ginza, SoHo phiên bản Hà Nội”
(ThanhtraVietNam) - Từ SoHo tráng lệ ở New York đến Ginza sầm uất giữa lòng Tokyo, thế giới đã chứng kiến những khu phố thương mại vươn mình để trở thành biểu tượng văn hóa, định hình phong cách sống và đẳng cấp đô thị. Hà Nội - trái tim kinh tế đang chuyển mình mạnh mẽ của Việt Nam - cũng đang đứng trước thời khắc lịch sử hình thành biểu tượng thương mại mang tầm vóc quốc tế. Và Giảng Võ chính là cái tên được kỳ vọng sẽ hiện thực hóa giấc mơ “SoHo, Ginza phiên bản Việt”.
Shop chân đế The Zurich: Hàng hot ngày càng khan hiếm, giới đầu tư đổ xô “xuống tiền”
(ThanhtraVietNam): Các shop chân đế được xem mảnh ghép quan trọng giúp vận hành cuộc sống thượng lưu tại Vinhomes Ocean Park (Gia Lâm, Hà Nội). Dòng sản phẩm này còn là tài sản đầu tư sinh lời bền vững, được ví như “gà đẻ trứng vàng” trong danh mục “phải có” của giới đầu tư.
Vinfuture 2025: Nhận 1705 đề cử toàn cầu - Tăng 12 lần số đối tác đề cử sau 5 năm
(ThanhtraVietNam) - Hà Nội, ngày 22/5/2025 - Giải thưởng Khoa học Công nghệ toàn cầu VinFuture đã chính thức khép lại vòng đề cử cho mùa giải thứ 5 với 1.705 hồ sơ đến từ khắp nơi trên thế giới. Đặc biệt, số lượng đối tác đề cử chính thức của Giải thưởng đã tăng trưởng vượt bậc, đạt 14.772 đối tác – tăng hơn 12 lần so với con số 1.200 của mùa đầu tiên, xứng danh là nơi hội tụ của trí tuệ toàn cầu.
Đẩy mạnh phân cấp, phân quyền: Tạo động lực mới cho phát triển địa phương
(ThanhtraVietNam) - Để cụ thể hóa các quy định của Luật Tổ chức Chính quyền địa phương và Quyết định của Thủ tướng Chính phủ, Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La vừa ban hành kế hoạch chi tiết nhằm đẩy mạnh phân cấp, phân quyền trong hoạt động quản lý nhà nước. Kế hoạch này được kỳ vọng sẽ tháo gỡ các “điểm nghẽn” về thể chế, nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ máy chính quyền, từ đó đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Dương Nguyễn
Lai Châu triển khai đợt thanh tra, kiểm tra quy mô lớn tập trung vào các mặt hàng nhạy cảm
(ThanhtraVietNam) - Lai Châu đồng loạt triển khai đợt thanh tra, kiểm tra quy mô lớn theo chỉ đạo của Bộ Y tế và Thủ tướng Chính phủ, tập trung vào các mặt hàng nhạy cảm như thuốc, sữa, thực phẩm chức năng và vật tư y tế, nhằm đấu tranh quyết liệt với hành vi buôn lậu, gian lận thương mại và sản xuất, kinh doanh hàng giả, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe cộng đồng.
Dương Nguyễn
Kiểm tra và xử lý vi phạm pháp luật trong phạm vi chức năng, thẩm quyền của Chi cục Quản lý thị trường
(ThanhtraVietNam) - UBND tỉnh Vĩnh Long vừa có Quyết định Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Chi cục Quản lý thị trường thuộc Sở Công Thương. Trong đó, có chức năng xây dựng kế hoạch kiểm tra định kỳ và chuyên đề.
Đình Thuyết
Yêu cầu nghiêm ngặt về chấp hành luật giao thông tại Thanh tra tỉnh Yên Bái
(ThanthtraVietNam) - Nhằm tạo chuyển biến mạnh mẽ về trật tự an toàn giao thông, Chánh Thanh tra tỉnh Yên Bái vừa ban hành Kế hoạch số 48/KH-TTr, chỉ đạo toàn thể công chức, người lao động nghiêm túc chấp hành Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ và Chỉ thị 11/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ.
PV
Cảnh báo giả mạo ứng dụng MoMo Pro
(ThanhtraVietNam) – Trước sự việc một người dân ở Hà Nội bị mất hàng trăm triệu đồng khi bị lừa tham gia hệ thống quỹ đầu tư MoMo Pro giả mạo, Bộ Công an đã khuyến cáo người dân khi giao dịch tài chính.
Ngô Tân
Khẩn trương triển khai đấu tranh phòng, chống thuốc, sữa, thực phẩm giả
(ThanhtraVietNam) - Trước thực trạng xảy ra nhiều vụ án nghiêm trọng liên quan sữa giả, thuốc giả, thực phẩm chức năng giả ở nước ta thời gian gần đây, UBND tỉnh Kon Tum đã chỉ đạo các đơn vị, địa phương khẩn trương, nghiêm túc triển khai công tác đấu tranh phòng, chống thuốc chữa bệnh giả, sữa giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả.
Hoàng Minh
Hải Phòng: Siết chặt quản lý thị trường mỹ phẩm, quyết tâm chống hàng giả
(ThanhtraVietNam) - Phó Chủ tịch UBND thành phố Hoàng Minh Cường vừa ban hành Văn bản 3802/VP-VX, yêu cầu các Sở, ngành và UBND cấp huyện đồng loạt tăng cường các biện pháp thanh tra, kiểm tra hậu mại. Mục tiêu là ngăn chặn hiệu quả nạn buôn lậu, gian lận thương mại, sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng trong lĩnh vực mỹ phẩm, đặc biệt trên môi trường mạng, nhằm bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng trên địa bàn.
PV
Vĩnh Phúc: Triển khai các giải pháp cấp bách kiểm soát và xử lý ô nhiễm môi trường lưu vực sông
(ThanhtraVietNam) - UBND tỉnh Vĩnh Phúc vừa ban hành văn bản yêu cầu các sở, ngành và địa phương tập trung triển khai các giải pháp cấp bách nhằm tăng cường công tác kiểm soát và xử lý ô nhiễm môi trường tại một số lưu vực sông.
PV
Ninh Bình: Tăng cường phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn
(ThanhtraVietNam) - Trước những dự báo về tình hình thời tiết, khí hậu diễn biến bất thường và cực đoan trong năm 2025, Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Bình đã ban hành Chỉ thị số 05/CT-UBND yêu cầu các sở, ban, ngành, địa phương và đơn vị trên địa bàn tỉnh nghiêm túc triển khai các biện pháp nhằm chủ động phòng ngừa, ứng phó hiệu quả, giảm thiểu thiệt hại do thiên tai gây ra.
PV
