Văn hóa Việt – Hàn: gần nhau hơn nhờ “cây cầu” ẩm thực
Thứ tư, 03/12/2014 - 00:11 (GMT+7)
(ThanhtraVietnam) – “Nhìn lại những ngày đã qua tôi thấy rằng cuộc gặp gỡ giữa Việt Nam và Hàn Quốc chính là "cuộc gặp gỡ thiên định" vẫn thường thấy trên các bộ phim truyền hình Hàn Quốc rất được yêu thích tại Việt Nam. Trên cơ sở những điểm tương đồng như tinh thần dân tộc, bất khuất trước mọi thế lực ngoại xâm, hay những điểm tương đồng về văn hóa, sự gần gũi về tâm lý xã hội, trong khoảng thời gian ngắn, mối quan hệ giữa Việt Nam và Hàn Quốc đã phát triển thành một mối quan hệ đặc biệt, hiểu rõ nhau trên tất cả các lĩnh vực hiếm thấy trong lịch sử hiện đại”.
Cùng là quốc gia ở Châu Á, cùng có những nét tương đồng về văn hóa và lịch sử xây dựng, bảo vệ và phát triển đất nước. Nói như ông Lee Churl Hee - Phó lãnh sự quán Hàn Quốc tại TP. Hồ Chí Minh (năm 2012) thì: “Hàn Quốc, Việt Nam (cùng với Trung Quốc và Nhật Bản) đã hình thành một nền văn hoá Đông Á ưu tú và độc đáo với các giá trị nền tảng như Nho giáo, chữ Hán, Phật giáo Đại thừa, nền nông nghiệp lúa nước Hàn Quốc đã tiếp thu một cách tích cực các tư tưởng tiên tiến của Nho giáo, Phật giáo, Đạo giáo và Thiên chúa giáo... rồi sau đó nuôi dưỡng năng lực để không bị dễ dàng đồng hoá bởi các nền văn hoá khác. Chính năng lực tiếp nhận một cách tích cực các nền văn hoá tiên tiến khác trên thế giới là tài sản tinh thần giúp dân tộc Hàn tồn tại cho đến ngày nay. Nói cách khác, trong lịch sử, Hàn Quốc từng bị xâm chiếm về mặt lãnh thổ nhưng vẫn có năng lực không bị đồng hoá bởi các nền văn hoá khác. Việt Nam cũng vậy, một trong những yếu tố giúp Việt Nam có thể bảo vệ độc lập cũng như đạt được những thành tựu kinh tế như hiện nay cũng là nhờ vào một nền văn hoá ưu tú của người Việt. Lý do Hàn Quốc và Việt Nam có thể duy trì nền văn hoá độc đáo không bị đồng hoá bởi văn hoá Trung Quốc chính là vì có nhân dân ưu tú, đề cao giá trị giáo dục và nền văn hoá xuất sắc”.
Còn ông Kim Sung hwan - Bộ trưởng Ngoại giao và Thương mại Hàn Quốc (năm 2012) thì cho rằng: “Nhìn lại những ngày đã qua tôi thấy rằng cuộc gặp gỡ giữa Việt Nam và Hàn Quốc chính là "cuộc gặp gỡ thiên định" vẫn thường thấy trên các bộ phim truyền hình Hàn Quốc rất được yêu thích tại Việt Nam. Trên cơ sở những điểm tương đồng như tinh thần dân tộc, bất khuất trước mọi thế lực ngoại xâm, hay những điểm tương đồng về văn hóa, sự gần gũi về tâm lý xã hội, trong khoảng thời gian ngắn, mối quan hệ giữa Việt Nam và Hàn Quốc đã phát triển thành một mối quan hệ đặc biệt, hiểu rõ nhau trên tất cả các lĩnh vực hiếm thấy trong lịch sử hiện đại”.
Từ những nhận định của những chính khách hàng đầu Hàn Quốc nói trên cũng như thực tế đã chứng minh thì từ lâu giữa hai quốc gia Việt Nam và Hàn Quốc đã trở thành những người bạn láng giềng gần gũi và tin cậy. Chính vì vậy, hàng năm ở hai nước luôn diễn ra rất nhiều hoạt động để củng cố thêm tình đoàn kết anh em, và “Lễ hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam – Hàn Quốc” diễn ra hàng năm tại Việt Nam là một trong những minh chứng cho tình hữu nghị bền chặt ấy.
“Lễ hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam – Hàn Quốc ” là sự kiện thường niên đã tổ chức được ba lần tại Việt Nam. Sự kiện năm nay do Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam, Tổng Cục Phát triển Nông thôn Hàn Quốc, Tổng Công ty Phân phối Nông Thủy sản Thực phẩm Hàn Quốc (AT), Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc (KCC), Tổng cục Du lịch Hàn Quốc (KTO) và Quỹ Giao lưu Quốc tế Hàn Quốc (KF) tổ chức.
Không khó để bạn có thể nhận ra những điểm lạ mà quen giữa văn hóa, khẩu vị Việt Nam trong những món ăn Hàn Quốc: này là kim chi là họ hàng của dưa muối; này là bánh Hải sản chiên rất gần gũi với bánh xèo; này là kim bắp vừa là người thân của món gỏi cuốn, nhưng cũng lại hao hao với cơm nắm Việt Nam... có lẽ cũng bởi sự tương đồng ấy mà ẩm thực Hàn Quốc rất dễ hợp khẩu vị người Việt.
Đến với lễ hội, bạn có thể ăn thử tất cả các món được giới thiệu và nếu muốn bạn có thể trực tiếp cùng chế biến với chủ nhân gian hàng.
Cùng việc giới thiệu, quảng bá những giá trị đặc sắc về văn hóa ẩm thực của Việt Nam và Hàn Quốc, tại lễ hội bạn còn có thể tham gia nhiều hoạt động giao lưu nghệ thuật, biểu diễn K-Pop, hòa mình vào các trò chơi truyền thống của Hàn Quốc và Việt Nam.
Hồ hởi, vui vẻ, nhiệt thành nhưng cũng rất văn minh, lịch sự là điều bạn dễ bắt gặp trên gương mặt của khách tham dự lễ hội, từ các cụ già, đến các cô bác trung niên; từ các cháu nhỏ, đến các bạn thanh niên. Ăn mặc lịch sự, xếp hàng ngay ngắn theo thứ tự khi tham gia các trò chơi hay nhận quà tặng, không xả rác bừa bãi, bảo vệ cây xanh, thảm cỏ, vườn hoa… là điều rất đáng ghi nhận và ngợi khen ở lễ hội này.
“Lễ hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam – Hàn Quốc 2014” kết thúc trong tiếc nuối bởi nó chỉ diễn ra trong hai ngày cuối tuần và cũng là cuối của tháng 11/2014, nên vẫn chưa thỏa mãn nhu cầu khám phá và mua sắm của nhiều người dân thủ đô Hà Nội. Và mọi người lại cùng hẹn nhau chờ đến lễ hội năm sau vậy!
Dưới đây là chùm ảnh ít nhiều giúp bạn hình dung toàn cảnh của lễ hội:
Kim bắp là món không thể thiếu
Chân giò hầm
Bánh hải sản chiên
Bánh Kim chi chiên
cùng làm Tốc - Bốc - ki
nếm thử táo Hàn Quốc
thực khách có thể mua về
Nếm thử
hoặc ăn tại chỗ
có khu vui chơi cho trẻ em
nét hồn nhiên trẻ thơ
Giới trẻ thì có thể tham gia các trò chơi của Việt Nam
Nhảy các điệu nhảy Kpop
hoăc
hay tham gia các trò chơi...
.. truyền thống của Hàn Quốc
hoặc Pose hình với các thần tượng
Lễ hội diễn ra trong không khí vui tươi và
văn minh, lịch sự
và không thể thiếu...
...Âm nhạc
Thiên Cầm
huyentt
Từ khóa:
Ý kiến bình luận:
Hiện chưa có bình luận nào, hãy trở thành người đầu tiên bình luận cho bài biết này!
02 nội dung được Thanh tra Chính phủ chuyển hồ sơ sang Bộ Công an xem xét, điều tra, xử lý
Kim Dung - Dương Nguyễn
Tin đọc nhiều
Nâng cao chất lượng nhân lực, thúc đẩy khoa học công nghệ trong kinh tế tư nhân
(ThanhtraVietNam) - Đào tạo, bồi dưỡng nâng cao chất lượng nguồn nhân lực và thúc đẩy khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số, chuyển đổi xanh, kinh doanh hiệu quả, bền vững là hai nhân tố quan trọng góp phần phát triển kinh tế tư nhân trong bối cảnh hiện nay.
Hoàng Minh
Cơ chế, chính sách ưu đãi đối với Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia
(ThanhtraVietNam) - Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 97/2025/NĐ-CP ngày 5/5/2025 quy định cơ chế, chính sách ưu đãi đối với Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia.
BS
Hải Phòng tăng cường đấu tranh phòng chống thuốc và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả
(ThanhtraVietNam) - Phó Chủ tịch UBND thành phố Hải Phòng Hoàng Minh Cường yêu cầu các đơn vị triển khai quyết liệt các biện pháp ngăn chặn tình trạng sản xuất, buôn bán thuốc và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả, không rõ nguồn gốc trên địa bàn.
PV
VietinBank digiGOLD đạt giải thưởng Sao khuê 2025
(ThanhtraVietNam) - Vừa qua, Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ Công nghệ thông tin Việt Nam (VINASA) đã tổ chức Lễ trao Giải thưởng Sao Khuê năm 2025, VietinBank digiGOLD - tính năng mua, gửi giữ, đặt lịch nhận vàng đã được vinh danh là sản phẩm xuất sắc và công nhận đạt “Giải thưởng Sao Khuê 2025”.
Hà Anh
Chính quyền xã được cấp sổ đỏ: Liệu có khả thi?
Sở TN-MT TP.HCM đề xuất chuyển quyền cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lần đầu (sổ đỏ hồng) về cấp xã. Theo các chuyên gia, muốn chuyển việc cấp sổ đỏ, sổ hống cho cấp xã được suôn sẻ cần lưu ý một số điều.
Chuyển đổi số trong cải cách thủ tục hành chính
Chuyển đổi số đã trở thành yêu cầu tất yếu để hiện đại hóa nền hành chính quốc gia. Việc chuyển đổi số trong cải cách thủ tục hành chính cần được triển khai quyết liệt, linh hoạt và lấy người dân, doanh nghiệp làm trung tâm nhằm tạo động lực phát triển bền vững
Khoa Phụ sản Bệnh viện 108 - Tâm, Tình, Tin, Tín
(ThanhtraVietNam) - Lần thứ hai nằm điều trị tại Khoa Phụ sản, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 tôi càng ấn tượng với đội ngũ bác sĩ, điều dưỡng nơi đây, đặc biệt là bác sĩ chuyên khoa II Trần Thanh Hương, Chủ nhiệm Khoa. Với tôi và nhiều bệnh nhân khác, những ngày “gắn bó” với Khoa như kỳ nghỉ dưỡng ngắn dù có lo, có đau nhưng vô cùng thoải mái như đang ở chính ngôi nhà thân thương của mình.
Vũ Minh
Không phải là thứ để đòi
Sau 3 năm làm cộng tác viên hỗ trợ kỹ thuật cho dự án chuyển giao, một nông dân ở huyện miền núi A Lưới, thành phố Huế được nhận hơn 17 triệu đồng tiền thù lao theo hợp đồng. Tiền vừa về tài khoản, anh đã nhận được nhiều cuộc gọi, tin nhắn của nhóm cán bộ thực hiện dự án đòi... chia tiền.
FPT Long Châu giới thiệu giải pháp mới giúp trẻ sinh non tránh nguy cơ RSV
(ThanhtraVietNam) - Virus hợp bào hô hấp (RSV) là một trong những tác nhân chính gây nhiễm trùng đường hô hấp dưới ở trẻ nhỏ. Với mong muốn đồng hành cùng các bậc phụ huynh và cộng đồng trong hành trình bảo vệ sức khỏe trẻ em, FPT Long Châu mang đến giải pháp mới giúp dự phòng RSV cho trẻ nguy cơ cao. Đây không chỉ là cam kết về chất lượng và trách nhiệm, mà còn là hành động thiết thực, chung tay vì tương lai Việt Nam khỏe mạnh.
Eurowindow được vinh danh Top 5 công ty vật liệu xây dựng uy tín năm thứ 9 liên tiếp
(ThanhtraVietNam) - Giữ vững vị thế hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất – kinh doanh cửa tại Việt Nam, vừa qua Eurowindow được xướng tên trong top 5 Công ty vật liệu xây dựng uy tín Việt Nam. Danh hiệu là minh chứng rõ nét cho những nỗ lực không ngừng của Eurowindow trong việc tiên phong đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng, sản phẩm, thi công góp phần kiến tạo các công trình biểu tượng kiến trúc mới cho ngành xây dựng Việt Nam.
PV
Phó Thủ tướng yêu cầu “siết chặt” quản lý chất lượng thuốc, ngăn chặn thuốc giả
(ThanhtraVietNam) - Trước tình trạng thuốc giả gây bức xúc trong dư luận, Phó Thủ tướng Lê Thành Long chỉ đạo Bộ Y tế khẩn trương rà soát quy định pháp luật, tăng cường trách nhiệm của cơ sở cung ứng thuốc và chính quyền địa phương.
PV
Tăng cường kiểm tra, giám sát và xây dựng hành lang pháp lý mạnh mẽ hơn để bảo vệ người tiêu dùng
(ThanhtraVietNam) - Trước tình trạng hàng giả, hàng nhập lậu vẫn diễn biến phức tạp và gia tăng trên môi trường thương mại điện tử, Phó Thủ tướng yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát và xây dựng hành lang pháp lý mạnh mẽ hơn để bảo vệ người tiêu dùng.
PV
