Nguyên liệu:

- 145g bột mỳ làm bánh ngọt

- 35g bột mỳ làm bánh mỳ

- 145g bơ

- 1 lòng đỏ trứng

- Hộp thủy tinh, dây cói nhỏ, khuôn trái tim, khuôn tròn lớn

Cách làm:

Trộn lẫn 2 loại bột và rây bột vào bát lớn. Cắt nhỏ bơ và cho vào bát bột, dùng muôi vừa dằm bơ, vừa đảo cho đều bột

Khi hỗn hợp bơ và bột được trộn đều, vón thành những cục nhỏ thì từ từ cho nước lạnh vào, trộn nhanh tay.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó đem ra cán đều và dùng khuôn trái tim làm những miếng bột nhỏ, dùng khuôn tròn làm phần vỏ lót dưới hộp

Đánh tan lòng đỏ trứng, pha với 1 thìa nước, phết lên mặt bánh để bán có màu đẹp hơn.

Đem bánh nướng trong lò 350 độ khoảng 35 phút. Lấy bánh ra và bày lớp bánh tròn xuống dưới đáy hộp thủy tinh. Sau đó thêm mứt yêu thích vào và đặt hình trái tim lên trên

Buộc thêm sợi dây trang trí lên miệng hộp thủy tinh nhé! Món quà dễ thương đã sẵn sàng tới tay chủ nhân rồi!

Thu Hiền – Khánh Quỳnh