Thạch hình trứng lạ mắt
Thứ ba, 31/07/2012 14:22 (GMT+7)
(ThanhtraVietnam) - Thạch là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè. Có lẽ bạn sẽ rất ngạc nhiên khi bóc một quả trứng luộc lại hóa ra là món thạch hấp dẫn phải không? Hãy cùng làm món thạch thú vị này nhé!
Nguyên liệu:
4 quả trứng
80g gelatin
50ml nước cốt chanh
200g đường
Hương liệu vị chanh, cam, dâu hoặc nước cam, dâu say nhuyễn
Cách làm:
Bước 1:
Đập nhẹ phần đầu vỏ trứng, đổ trứng ra riêng bát. Ngâm vỏ trứng vào chậu nước lạnh
Rửa sạch phần bên trong vỏ trứng và để ráo nước
Bước 2:
Cho nước cam vào nồi, thêm đường và nước cốt chanh, bật lửa nhỏ rồi khuấy đều. Khi đường tan hết, thêm gelatin vào khuấy cho đến khi gelatin tan thì tắt bếp.
Bước 3:
Đổ hỗn hợp trên vào trong vỏ trứng và để trong tủ lạnh cho đông
Chờ cho thạch đông và bạn hãy bày chúng ra ly nhé. Úp ngược mặt rỗng xuống dưới và đặt cùng với bánh mì. Chắc chắn những người khách của bạn sẽ tưởng tượng ra món trứng luộc và những mẩu bánh mì mềm nhúng vào lỏng đỏ
Và gõ nhẹ vỏ trứng, bí mật bên trong món trứng này sẽ được hé lộ
Món thạch trông thật thú vị và cách làm cũng rất đơn giản phải không? Chúc bạn thành công!
Thu Hiền – Khánh Quỳnh
Theo DIY
tranthanhhuyen