Chuẩn bị:

- 250g bơ mềm

- 1 cup đường cát

- 2 teaspoons

- 3 quả trứng

- 2 ½ cups bột mỳ

- 2/3 cup sữa

- 6 đế ốc quế

- 100g chocolate thô

- 70g kem tươi

Cách làm:

Cho đường bơ vani vào bát, dùng máy đánh tan hỗn hợp

Rây bột từ từ vào hỗn hợp trên

Thêm sữa ( tỷ lệ 1bột/ 1sữa )

Chuẩn bị 6 đế ốc quế

Dùng muỗng cho phần hỗn hợp vừa trộn vào ốc quế

Lưu ý: không cho quá đầy sẽ làm bánh nở trào ra ngoài ốc quế, không đẹp mắt

Đặt khay bánh vào lò nướng nhiệt độ 180 trong vòng 1 tiếng

Cho hỗn hợp 100g chocolate thô với 70g kem tươi vào bát thủy tinh cách nhiệt, đem đun cách thủy chiếc bát đó, khuấy đều tay cho đến khi được hỗn hợp kem chocolate sệt

Chờ bánh và kem chocolate nguội. Phết kem lên trên đầu bánh

Rắc kẹo cốm lên trên mặt bánh cupcakes

Vậy là những chiếc bánh cupcakes xinh xắn ngọt lịm vị chocolate đã sẵn sàng cho bữa tiệc sinh nhật rồi!

Chúc bạn thành công!

Thu Hiền – Khánh Quỳnh