<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.75pt;"><b>Nguyên liệu:</b></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">Cá rô đồng 1kg, rau muống 1 mớ ( hoặc có thể là rau cải, rau cần ), hành củ, hạt tiêu, ớt, thơm, bún 1kg, bột nghệ, cà chua.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><b>Cách làm:</b><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">- Cá rửa sạch luộc gỡ lấy phần thịt cá tẩm ướp gia vị hạt nêm nước mắm bột nghệ, sau đó phi thơm hành khô cho cá vao xào khoảng 10 phút nhỏ lửa.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">- Lưu ý cách gỡ cá: Để dễ dàng gỡ cá không bị nát và vỡ, khi hấp, hoặc luộc, bạn cho 1 chút muối vào, luộc/ hấp vừa chín tới, vớt ra để nguội, cho vào tủ lạnh, để đến khi cá khô và cứng, đem ra gỡ xương. Như vậy miếng cá sẽ nguyên vẹn và không vỡ.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><div style="text-align: center;"><img alt="" src="http://file.thanhtravietnam.vn/data/old_img/Portals/0/NEWS_IMAGES/vunglq/2014_8/buncaro1.jpg" width="500px"></div><div style="color: #666666;font-size: 11px;line-height: 18px;text-align: center;font-style:italic;"><br></div>- Nước luộc cá chắt lấy nước trong. Chưng cà chua cho vào nồi nước dùng.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">- Rau muống luộc để ráo nước, cắt ngắn. Rau thơm, hành củ thái mỏng.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><div style="text-align: center;"><img alt="" src="http://file.thanhtravietnam.vn/data/old_img/Portals/0/NEWS_IMAGES/vunglq/2014_8/buncaro2.JPG" width="500px"></div><div style="color: #666666;font-size: 11px;line-height: 18px;text-align: center;font-style:italic;"><br></div>- Bún cho vào nồi luộc cho sợi bún nở to vớt ra. Cho bún vào bát, xếp rau muống, thơm, hành, cá lên, cho ớt tiêu, rưới nước dùng lên.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><div style="text-align: center;"><img alt="" src="http://file.thanhtravietnam.vn/data/old_img/Portals/0/NEWS_IMAGES/vunglq/2014_8/bun_ca_ro_2.jpg" width="500px"></div><div style="color: #666666;font-size: 11px;line-height: 18px;text-align: center;font-style:italic;"><br></div>Chúc các bạn ngon miệng!<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: right;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; letter-spacing: 0.75pt; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><b>Phương Huyền</b></span><span style="mso-bidi-font-size:14.0pt;line-height:115%" lang="VI"><o:p></o:p></span></p>