Chuẩn bị:

4 quả chanh to

1 cốc vodka

3/4 chén nước đun sôi

85g gelatin vị chanh

2 muỗng canh đường cát

Cách làm:

Bước 1: Cắt đôi quả chanh theo chiều dọc

Bước 2: Vắt lấy nước chanh

Bước 3: Tách riêng phần ruột quả chanh, bỏ đi. Lưu ý : không để vỏ chanh bị rách

Bước 4: Khuấy Gelatin với ¾ chén nước sôi trên bếp cho đến khi bột gelatin hoàn toàn tan chảy

Bước 5: Cho rượu vodka và 60ml nước chanh đã vắt vào

Bước 6: Đặt vỏ chanh vào khay làm bánh cookie

Bước 7: Đổ hỗn hợp gelattin và rượu vodka đã nấu vào trong vỏ chanh

Bước 8: Đặt khay đó vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ cho đông lại

Bước 9: Cắt mỗi nửa quả chanh làm 4 phần

Bước 10: Rắc đường lên một chiếc đĩa và cho mỗi miếng kẹo lăn qua cho bám đều

Bạn có thể làm tương tự với gelatin các vị khác để có món kẹo dẻo nhiều màu sắc

Thu Hiền – Khánh Quỳnh