<p style="margin: 0in 0in 7.5pt; text-align: justify; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><span style="font-size:10.0pt;font-family:&quot;Arial&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#333333">Lo ngại về những sai số quá lớn từ kết quả test nhanh của loại máy nói trên, đồng thời giá thành của những sản phẩm máy kiểm tra chất lượng thực phẩm không hề rẻ (từ 4,5 đến 6,5 triệu đồng/chiếc), Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, với tư cách là cơ quan quản lý cấp phép lưu hành cho máy kiểm tra thực phẩm Soeks, Cục đã tiến hành làm việc với <span style="background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">Công ty CP TM XNK&nbsp;Tâm Đức phân phối độc quyền máy kiểm tra chất lượng thực phẩm mang thương hiệu Soeks tại Việt Nam.</span><o:p></o:p></span></p> <p style="margin: 0in 0in 7.5pt; text-align: justify; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51); background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm cho biết, cách gọi máy kiểm tra chất lượng thực phẩm với máy Soeks là không đúng bản chất.</span> Ông cho biết, đây chỉ là máy kiểm tra nitrat, tên đầy đủ: Bộ xét nghiệm nhanh dư lượng nitrat trong rau củ quả và thịt. Ngoài ra, việc sử dụng sản phẩm bộ test thử nhanh này được quy định rất rõ tại Điều 16 Thông tư 11, theo đó máy được dùng trong 3 trường hợp: Hỗ trợ ban đầu trong việc thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm; Dùng trong quá trình kiểm soát chế biến thực phẩm; Dùng trong quá trình lựa chọn sản phẩm. Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh kết quả của bộ test thử nhanh thực phẩm chỉ là kết quả ban đầu, mang ý nghĩa sàng lọc. Để khẳng định thực phẩm có an toàn hay không cần nhiều quy trình kiểm nghiệm khác, kết quả của bộ test nhanh không đủ cơ sở khẳng định thực phẩm an toàn.<o:p></o:p></p> <p style="margin: 0in 0in 7.5pt; text-align: justify; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><span style="font-size:10.0pt;font-family:&quot;Arial&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#333333">Theo Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam, nitrat tồn dư trong thực phẩm rau củ là do sử dụng quá nhiều phân bón hóa học để trái có thể phát triển nhanh và thường được bón gần thời điểm thu hoạch. Nitrat cũng có thể tìm thấy trong các hóa chất bảo quản chứa gốc nitrat dùng để ép chín hoặc giữ tươi hoa quả, thực phẩm. Bản thân nitrat không phải là chất gây ung thư, nhưng là nghi phạm gián tiếp gây ra ung thư khi nó biến thành nitrit, chất này kết hợp với gốc amin tự do tạo thành tiền chất gây ung thư.<o:p></o:p></span></p> <p style="margin: 0in 0in 7.5pt; text-align: justify; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><span style="font-size:10.0pt;font-family:&quot;Arial&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#333333">Để đánh giá được sản phẩm rau thịt an toàn hay không thì chỉ tiêu nitrat chỉ là một trong rất nhiều chỉ tiêu chứ không thể căn cứ vào đó để đánh giá ngay được thực phẩm đó an toàn hay không an toàn. Cách tốt nhất để người tiêu dùng tránh được thực phẩm không an toàn là lựa chọn sản phẩm thì nên mua các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ, thông tin đầy đủ… sử dụng sản phẩm đúng mùa, đúng vụ.<span class="apple-converted-space">&nbsp;<o:p></o:p></span></span></p> <p style="margin: 0in 0in 7.5pt; text-align: justify; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><span class="apple-converted-space"><span style="font-size:10.0pt;font-family:&quot;Arial&quot;,&quot;sans-serif&quot;; color:#333333">Về </span></span><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51); background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">thông tin quảng cáo sản phẩm này không đúng với giấy phép được cấp, Cục An toàn thực phẩm cho biết đã mời doanh nghiệp chịu trách nhiệm đăng ký quảng cáo sản phẩm này đến làm việc.</span> Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu doanh nghiệp trước hết phải chịu trách nhiệm về sản phẩm của mình, yêu cầu dỡ các trang website nói quá sản phẩm. Đồng thời, Cục cho biết trong thời gian tới sẽ tiếp tục kiểm tra, nếu tiếp tục phát hiện vi phạm sẽ xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật, có thể thu hồi giấy chứng nhận đã cấp.<o:p></o:p></p> <p align="right" style="margin: 0in 0in 7.5pt; text-align: right; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><i><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(51, 51, 51); background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;">Tổng hợp</span></i><i><span style="font-size:10.0pt;font-family: &quot;Arial&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#333333"><o:p></o:p></span></i></p> <p style="margin: 0in 0in 7.5pt; text-align: justify; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;"><span style="font-size:10.0pt;font-family:&quot;Arial&quot;,&quot;sans-serif&quot;;color:#333333"><o:p>&nbsp;</o:p></span></p>