Đầu bếp tài năng người Canada giới thiệu các sản vật đến từ Canada tới người tiêu dùng Việt Nam
Thứ tư, 11/11/2015 16:26 (GMT+7)
(ThanhtraVietnam) - Thịt bò, thịt heo và nhiều sản phẩm thủy hải sản đến từ Canada như tôm hùm, ốc vòi voi, hàu, cá tuyết, cua tuyết, cá hồi, vẹm, và cầu lông; rượu vang và bia Canada, siro lá phong, táo Ambrosia, anh đào và hoa quả khô… được giới thiệu tại Lễ hội Ẩm thực Canada 2015 bởi đầu bếp tài năng người Canada Nathan Fong và đầu bếp trưởng Khách sạn Le Méridien Saigon Frédéric Meynard.
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-size:10.0pt;
line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif"">Lễ hội Ẩm thực Canada tại
TP. Hồ Chí Minh sẽ được kéo dài đến 9/12/2015. Đây là một sự kiện hàng năm do Đại
sứ quán Canada tổ chức để quảng bá các sản phẩm thực phẩm tốt nhất của Canada tới
người tiêu dùng Việt Nam.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-size:10.0pt;
line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif"">“Tôi vui mừng khai mạc Lễ hội
Ẩm thực Canada 2015 tại TP. Hồ Chí Minh để giới thiệu các sản vật và ẩm thực nổi
tiếng thế giới của Canada”, Đại sứ Devine phát biểu. “Canada có một ngành nông
nghiệp và thực phẩm đẳng cấp thế giới, và tôi vui mừng thấy rằng ngày càng nhiều
người tiêu dùng Việt Nam lựa chọn sản phẩm Canada vì chất lượng, sự tươi ngon
và hương vị tuyệt vời”, Đại sứ Devine chia sẻ thêm.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-size:10.0pt;
line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif"">Điểm nhấn của sự kiện lần
này là có sự tham gia của Tỉnh bang British Columbia và Alberta. “Hai Tỉnh bang
này có các lợi thế đặc biệt trong việc cung ứng thực phẩm đẳng cấp thế giới.
Trong khi British Columbia cung cấp các sản phẩm cá và thủy hải sản nổi tiếng
thế giới từ ven bờ Thái Bình Dương, cùng hoa quả và rượu vang, thì Alberta được
biết đến như là nơi sản xuất thịt bò và thịt heo thượng hạng, cùng với lúa mỳ,
các loại ngũ cốc và sản phẩm hạt khác”, Đại sứ nhấn mạnh.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-size:10.0pt;
line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif"">Canada và Việt Nam có mối
quan hệ thương mại rất tích cực và tăng trưởng nhanh. Kim ngạch thương mại hai
chiều đã đạt 4.4 tỷ đô la Canada trong giai đoạn từ 9/2014 đến 8/2015, đưa Việt
Nam trở thành đối tác thương mại lớn nhất trong ASEAN của Canada. Nông nghiệp
và thực phẩm là một cấu phần quan trọng trong thương mại của Canada với Việt
Nam, chiếm hơn một nửa tổng kim ngạch xuất khẩu của Canada sang Việt Nam.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-size:10.0pt;
line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif"">Hiệp định Đối tác Xuyên Thái
Bình Dương (TPP) sẽ đem lại một triển vọng sáng sủa để thúc đẩy hơn nữa thương
mại song phương. “Chúng tôi hy vọng rằng những sự kiện quảng bá như thế này sẽ
giúp gia tăng nhận thức và sự đón nhận của người tiêu dùng Việt Nam đối với các
sản phẩm Canada, và tận dụng tốt hơn các cơ hội của tự do hóa thương mại để thúc
đẩy thương mại song phương giữa hai nước chúng ta”, Đại sứ phát biểu.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-size:10.0pt;
line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif"">Lễ hội Ẩm thực Canada 2015
còn có sự hợp tác tích cực từ nhiều tổ chức và doanh nghiệp Canada và Việt Nam:
Tổ chức Thịt heo Quốc tế Canada, Tổ chức Thịt bò Quốc tế Canada, Hiệp hội Đánh
bắt Hải sản Canada , các công ty Pacific Rim Shellfish, Oakland Seafood Việt
Nam, Amanda Seafood, Cfoods Company Limited, Nam Chân Food, Jealous Fruits,
Klever Fruits, Of The North, và Flying Fresh Air Freight. Cùng tham gia vào
chương trình quảng bá lần này còn có nhiều nhà hàng, khách sạn tại TP. Hồ Chí
Minh, cung cấp các thực đơn sử dụng sản phẩm Canada với giá ưu đãi đặc biệt
trong tháng lễ hội ẩm thực này./.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" align="right" style="text-align:right"><b><span style="font-size:10.0pt;line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif"">Nhất
Anh</span></b><span style="font-size:10.0pt;line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif"">
(Tổng hợp)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-size:10.0pt;
line-height:115%;font-family:"Arial","sans-serif""><o:p> </o:p></span></p>
hangnt