<div><b>Chuẩn bị:</b><br></div><div><br></div><div>Tai lợn (01 hoặc 02 cái tùy theo số lượng người ăn), thính, bánh đa loại dùng để cuốn ăn liền, gia vị, mỳ chính, hạt nêm, ớt tươi, lá chanh, lá sung, đinh lăng, rau sống ăn kèm, dứa, chuối xanh, dưa chuột…<div style="text-align: center;"><img alt="" src="http://file.thanhtravietnam.vn/data/old_img/Portals/0/NEWS_IMAGES/huyentt/2015_4/nem_tai_thai.jpeg" width="500px"></div><div style="color: #666666;font-size: 11px;line-height: 18px;text-align: center;font-style:italic;">Ảnh minh họa</div></div><div><br></div><div><b>Cách làm:&nbsp;</b></div><div><br></div><div>- Tai mua về bóp muối, rửa sạch sau đó ngâm trong giấm ăn 10 phút rồi rửa lại cho thật sạch.</div><div><br></div><p>- Cho tai vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp luộc chín tới. Khi tai chín vớt ngay ra ngâm vào chậu nước đã đun sôi để nguội có đá lạnh sạch để tai trắng và giòn. Nước nguội vớt ra để ráo sau đó thái mỏng.</p><p ><div style="text-align: center;"><img alt="" src="http://file.thanhtravietnam.vn/data/old_img/Portals/0/NEWS_IMAGES/huyentt/2015_4/nem_tai_tron.jpeg" width="500px"></div><div style="color: #666666;font-size: 11px;line-height: 18px;text-align: center;font-style:italic;">Ảnh minh họa</div></p><div>- Lá chanh rửa sạch, thái chỉ, ớt tươi thái lát mỏng. Dứa, dưa chuột, chuối xanh cắt dài 5cm, thái mỏng.<br></div><div><br></div><div>- Cho tai đã thái vào tô lớn cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê mỳ chính, ớt đã thái lát vào trộn đều. Trước khi ăn bạn hãy trộn nem với với thính và lá chanh để nem được khô.<div style="text-align: center;"><img alt="" src="http://file.thanhtravietnam.vn/data/old_img/Portals/0/NEWS_IMAGES/huyentt/2015_4/nem_tai.jpeg" width="500px"></div><div style="color: #666666;font-size: 11px;line-height: 18px;text-align: center;font-style:italic;">Ảnh minh họa</div></div><div><br></div><div>- &nbsp;Khi ăn bạn lấy nem cho lá sung, đinh lăng, rau sống, dứa, chuối xanh, dưa chuột cùng ít nem tai cuộn vào, chấm cùng nước chấm tỏi ớt có đủ vị: mặt, chua, cay, ngọt nhé.</div><div><br></div><div>Món này có thể dùng làm món khai vị, hoặc món ăn bữa xế chiều chống đói hoặc ăn chơi đều được. Đơn giản mà vui, chúc bạn thành công!</div><div><br></div><div><br></div><div style="text-align: right;"><b>Khánh Phương</b></div><div><br></div>