Nguyên liệu

- Mướp hương;

- Nấm

Cách làm

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vâào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

- Dùng dao thái nấm thành từng lát mỏng vừa ăn.

- Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.

- Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành khô thơm, cho nấm vào xào chín, nêm vào nấm một ít muối, xào khoảng 7-10 phút.


- Cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi mướp chín.

- Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.


Chúc các bạn ngon miệng.

Phương Huyền