Hãy chọn tôm tươi sống cho món gỏi bưởi tôm thịt dưới đây:

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 200 gr, bưởi: 4 múi (không chọn bưởi quá ngọt), thịt ba chỉ: 100 gr, húng cây, ngò: tùy thích, mè, hành phi: một ít.

Cách làm:

- Luộc chín tôm, thịt. Bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi tôm. Cắt mỏng thịt.

- Tách bưởi thành những miếng nhỏ bằng ngón tay.

- Cắt nhỏ húng cây.

- Làm nước mắm chua ngọt rưới lên hỗn hợp tôm, thịt, bưởi, rau thơm.

- Rang thơm mè, giã giập, rắc lên gỏi.

Theo Nhật Khuê
Ihay