Ngày càng có nhiều lữ khách khi đi du lịch, thích tìm cho mình những trải nghiệm riêng mà các hình thức tổ chức đại chúng không sẵn có. Và chính họ tự thiết kế các hành trình du lịch cho riêng mình, hoặc cho nhóm, tận dụng chính những kỹ năng sống của người bản địa để tham gia cùng họ trong công việc mưu sinh thường ngày. Từ đó nảy sinh những hình thức làm du lịch theo kiểu tự phát, không phát triển rầm rộ, không đại trà, nhưng mỗi hành trình đều mang những sắc thái riêng, hấp dẫn người trong cuộc.

Ngày mưa, mát trời bạn hãy trổ tài làm món mực hấp hành gừng thơm lừng, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chỉ với 30 phút cùng những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, hợp khẩu vị của cả gia đình.

“Tên của tôi biệt danh anh Ba Khía. Sống nơi ruộng đồng quê hương có dòng sông. Miền Tây vùng đất phù sa. Quanh năm mưa nắng gian nan bên ruộng đồng” ...

Ở những vùng biển sâu, cá đuối thường xuất hiện nhiều. Đây là một trong số những loại cá 'hot' nhất trong thực đơn của nhiều nhà hàng hiện nay.

Trong vô vàn những món cháo tụ hội ở Sài Gòn, tô cháo Tiều do một gia đình người Hoa gốc Triều Châu mang đến Sài Gòn những năm 1940s luôn được đánh giá là độc đáo và hấp dẫn nhất.

Sò huyết là loại nhuyễn thể hai mảnh, sống ở vùng trung triều ven biển và các đầm phá,... ở độ sâu một, hai thước so với mặt nước. Thức ăn quan trọng của chúng là các mảnh vụn hữu cơ, thực vật phù du và tảo đơn bào.

Vitamin C và A do đu đủ cung cấp cho cơ thể sẽ giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn, nhất là nguy cơ phòng chống các loại bệnh thường xuất hiện khi giao mùa như: cảm, cúm, viêm tai. Hơn thế, đu đủ còn có nhiều tác dụng diệu kỳ như loại thuốc chống viêm nhiễm, ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng, giúp hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh, trị bệnh rụng tóc,...

Sở dĩ loại cá này có tên tắc kè biển vì phần đầu và thân nó giống như con tắc kè sống trên rừng. Cái đầu cá vuông gồ ghề, hai mắt trong suốt lồi ra như hai cái đèn pin.

(ThanhtraVietnam) – Từ ngày 15 – 17/8/2014, Triển lãm cưới và Du lịch trăng mật HWP (Honeymoon and Wedding Perfect) 2014 sẽ diễn ra tại Khách sạn Hanoi Daewoo, 360 Kim Mã, Hà Nội. Đây sẽ là điểm hẹn đầy ý nghĩa của các đôi uyên ương và mở ra những cơ hội mới cho các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ cưới và du lịch tại Việt Nam hiện nay.

Rất giàu vitamin, chanh là vị thuốc bình dị nhưng vô cùng hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Những khi đi mưa dễ nhiễm bệnh, một ly nước nóng từ chanh không chỉ làm ấm người mà còn giúp phòng chống các bệnh lạnh, cảm cúm. Có thể pha chanh nóng hoặc thêm bạc hà, gừng, sả vào để tăng hương vị.

(ThanhtraVietnam) - Mùa hè thời tiết oi bức bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh sườn chua là bữa cơm gia đình bạn sẽ cảm thấy rất ngon miệng cho mà xem.

(ThanhtraVietnam) - Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ thấy được vị ngon ngọt, thơm lừng của bát bún cá rô đồng.

Nuốt miếng tiết nóng quyện với nước dấm chua cay khiến bạn tê tê đầu lưỡi, còn vị ngọt đọng nơi cổ họng.

Ngày còn nhỏ, một trong những món ăn thơm điếc mũi ấy là thịt ba chỉ rang với mắm tép. Chỉ cần một món ấy thôi, mấy chị em tôi có thể 'đánh bay' mấy bát cơm đầy.

Chẳng biết từ lúc nào món bánh khoai ngào đường vốn được làm từ những sản vật "cây nhà, lá vườn" lại trở thành một sản phẩm văn hóa ẩm thực xứ Quảng.

Dẫu có tên gọi giống món bánh nổi tiếng ở Huế nhưng hương vị khác nhau.

Một tối mưa mát lành của Hà Nội, xuýt xoa bên đĩa ốc xào nóng rẫy được chế biến đúng kiểu xứ Nghệ - nghĩa là từng conốc được chặt đuôi để cái đậm đà của gia vị ngấm sâu vào mình ốc, tôi đã hiểu tại sao cô bạn người Vinh của mình suốt mấy năm trời thiết tha đi tìm món này ở Hà Nội.

Trong đời sống ẩm thực của người dân Việt, có những món trông thật “đời thường”, thật dung dị nhưng lại thật thơm ngon và đầy tinh tế, trong đó có món chuối nướng bọc xôi ăn với nước dừa bột báng.

Tô bánh canh thơm lừng mùi cá biển, nóng hổi, dai bùi sợi bánh từ bột gạo, nước lèo dẻo và ngọt, chả cá chiên ngọt lừ, mùi hành lá và hạt tiêu cay nồng hòa lẫn… là thứ hương vị đặc trưng mà những người con Bồng Sơn xa quê không thể nào quên được.

Cửa Hội là một phần cộng hưởng đầy thú vị cho du khách khi về với Thị xã Cửa Lò. Đó là ở Cửa Hội bây giờ đã có sự chủ đạo về một nét ẩm thực có phần “lắng lại” để ấn tượng thêm cho cái sôi động, quyến rũ của một Cửa Lò “đệ nhất bãi tắm” tự nhiên của nước Việt hiện nay…

Làng Thổ Hà ( xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang) được bao vây bởi bốn bề nước sông Cầu. Làng nổi tiếng xứ Kinh Bắc xưa với đồ gốm sành, nay làng đã không còn làm gốm mà chuyển sang làm bánh đa nem và bánh đa nướng.

Món bánh chín mềm có vị ngọt, thơm mùi khoai mì lại thoang thoảng hương vani đầy hấp dẫn, thích hợp ăn vặt những chiều mưa.

Có những món ngon ngày thơ bé đôi khi làm bạn phải khắc khoải nhớ nhung.

Dân gian miền đất Cửu Long giang này thường chia cà làm hai loại: cà dái dê, cà tím hoặc cà phổi và cà chua.

Thăn heo cuộn nấm rừng thơm ngan ngát, thêm những hạt mè vàng ươm béo giòn bọc ngoài tạo cảm giác rất thú vị.

Người miền Nam có một món canh chua thượng hạng nấu bằng lá me non. Ít người Sài Gòn bây giờ hân hạnh được ăn món canh chua này, bởi đâu có siêu thị hay nhiều chợ bán lá me non, hơn nữa lá me non cũng chỉ có vào một thời điểm nhất định. Một món canh kiểu nhà nghèo mà trở thành thứ quí hiếm là vậy.

(ThanhtraVietnam) - Vào lúc 16h00 ngày 23/6 tại kỳ họp thứ 38 của Ủy Ban Di sản thế giới đang diễn ra ở Doha, Qatar, danh thắng Tràng An đã chính thức trở thành Di sản thế giới.

Hiện đang là cao điểm du lịch trong năm, hầu hết các cơ quan, nhà máy, xí nghiệp, tổ chức, cá nhân… đều có kế hoạch tổ chức du lịch cho cán bộ công nhân viên. Khi người người, nhà nhà đi du lịch cũng là lúc thị trường này được hâm nóng. Việc “cháy” xe, “cháy” phòng ốc, “cháy” các sản vật địa phương đang là tình trạng chung tại các điểm du lịch.

Từ xưa đến nay, món nướng luôn được nhiều người thích thú bởi hương vị thơm nồng, ấm nóng.